文/向湘源

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),，“各地推動產(chǎn)業(yè)振興,，要把‘土特產(chǎn)’這3個(gè)字琢磨透,?！碑a(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,。要提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,，激發(fā)鄉(xiāng)村振興發(fā)展活力,，需充分挖掘本土特色資源,，盤活鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”,，打造地方獨(dú)特的“名片”,。

“土”,，就是立足鄉(xiāng)村、深挖“土”根,，讓“一方水土養(yǎng)一方人”,。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是用好一方水土，深挖傳統(tǒng)文化,、地方習(xí)俗,、非遺文化，豐富其內(nèi)涵,，實(shí)現(xiàn)由“賣產(chǎn)品”向“賣風(fēng)景”“賣文化”的轉(zhuǎn)變,。要善于在“百姓庭院”“阡陌角落”，尋找“文化之脈”“歷史之源”,，摸清“沉睡資源”“閑置資產(chǎn)”,，做到對本土資源“如獲至寶”“如數(shù)家珍”。當(dāng)然,，因地制宜是深挖“土”根的應(yīng)有之義,，決不能搞“一刀切”“大水漫灌”，只有宜種則種,、宜養(yǎng)則養(yǎng),、宜林則林，才能更好實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,。

“特”，就是打造品牌,、放大“特”色,，讓“一方水土興一方業(yè)”。無論是陜西省金米村“小木耳大產(chǎn)業(yè)”,，還是火出圈的“村BA”賽事,、“淄博燒烤”，都是地方特色在新時(shí)代的多彩呈現(xiàn),。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，不僅要知道自己有什么，更要跳出一域看全局,，只有避免“井底看天”“閉門造車”,，在品種上要做到人無我有、在品質(zhì)上做到人有我優(yōu),，才能更好打造為廣大消費(fèi)者所認(rèn)可,、具有差異化競爭力的特色。同時(shí),，在宣傳方式上做好擦亮,、打磨工作，方能更好發(fā)揮“乘數(shù)效應(yīng)”。

“產(chǎn)”,，就是集聚合力,、延長“產(chǎn)”鏈，讓“一方水土富一方農(nóng)”,。湘蓮加工成蓮子干貨,，番薯磨粉做成粉絲，草莓晾曬成干果……農(nóng)產(chǎn)品精深加工的技術(shù)能讓“土特產(chǎn)”搖身一變,，成為精致的“香餑餑”“伴手禮”,。而打破“酒香也怕巷子深”的瓶頸，需要加強(qiáng)“土特產(chǎn)”與文旅業(yè),、物流業(yè)等優(yōu)勢互補(bǔ),。一方面，搭上農(nóng)村電商等新業(yè)態(tài)的數(shù)字快車,，銷售渠道線上線下同步擴(kuò)寬,；另一方面，借著鄉(xiāng)村旅游新時(shí)尚的東風(fēng),，開發(fā)更多休閑觀光,、生態(tài)旅游、民俗文化等元素的潛力,，助力小產(chǎn)業(yè)更好撬動大振興,。